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香菇炒韭菜 。

菜谱编号:048-663
香菇炒韭菜 。是【放逐的青春】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇炒韭菜 。”。
香菇炒韭菜 。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此菜味道浓郁,营养丰富

韭菜含有挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用

韭菜除做菜用外,还有良好的药用价值

香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称

它是一种生长在木材上的真菌

味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉

香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平

主治食欲减退,少气乏力

香菇炒韭菜 。主厨:放逐的青春

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:适量韭菜:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
生抽:少许盐:适量

香菇炒韭菜 。的做法步骤

  • 第五步:倒入香菇翻炒
  • 第三步:葱切葱花,姜切细丝
  • 第一步:香菇去蒂及杂质清洗干净,然后切片
  • 第六步:淋入生抽
  • 第二步:韭菜摘洗干净后切段
  • 第七步:倒入韭菜,接着加盐调味即可出锅
  • 第四步:锅内热油,爆香葱姜
  • 相关食材:韭菜香菇

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