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一锅鲜

菜谱编号:048-699
一锅鲜是【西瓜小莉莉】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一锅鲜”。
一锅鲜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里有些之前买的没有吃的肉和蔬菜,今天就地取材,来了一个乱炖一锅鲜,暖暖的很好吃!

一锅鲜主厨:西瓜小莉莉

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉:适量骨汤火腿:适量
山药:1根土豆:1个
辅助料用量
食用油:适量老抽:少许
盐:适量鸡精:少许
胡椒粉:少许--

一锅鲜的做法步骤

  • 第五步:烹入老抽和盐翻炒均匀。
  • 第三步:切片的火腿入锅与牛肉一起翻炒。
  • 第一步:所有食材洗净,削皮如上图。
  • 第二步:牛肉腌制一会儿,入热油锅滑炒。
  • 第四步:将切好的土豆、山药加入锅中继续翻炒。
  • 第六步:加水没过所有食材,大火煮炖30分钟。
  • 第八步:炖至所有食材软烂了,即可关火食用了。
  • 第七步:调入胡椒粉和鸡精改小火继续炖。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的一锅鲜。

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