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火腿肠鸡蛋羹

菜谱编号:048-846
火腿肠鸡蛋羹是【七彩糖果】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿肠鸡蛋羹”。
火腿肠鸡蛋羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

火腿鸡蛋羹很适合老人和宝宝,既简单又美味又很营养!

火腿肠鸡蛋羹主厨:七彩糖果

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个火腿肠:1根
辅助料用量
盐:适量香油:适量

火腿肠鸡蛋羹的做法步骤

  • 第二步:将鸡蛋磕入碗内,搅拌均匀,用滤网过滤一下鸡蛋沫,把打好的蛋液和温水以1:1的比例搅拌均匀,一定要用温水,在调好的蛋液中加入火腿肠、盐搅拌均匀。
  • 第三步:用量杯量适量水放煮蛋器里,把调好的鸡蛋液放煮蛋器里,待煮蛋器里的水煮干,开关灯自动灭了之后,就ok了!(依个人口味可洒上芝麻或淋上香油即可食用)。
  • 第一步:将火腿肠切小片备用。
  • 火腿肠鸡蛋羹做法技巧/窍门/补充说明:

    打好的鸡蛋液一定要用滤网过滤一下,篜出来的蛋羹才嫩滑。

    相关食材:鸡蛋火腿

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