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平民蔬菜大翻身之蔬菜火锅

菜谱编号：049-118

平民蔬菜大翻身之蔬菜火锅是【小丫头∩_∩】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平民蔬菜大翻身之蔬菜火锅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

说实话，

我是一个可别讨厌油烟的女孩！我怕做饭饭之后身上有油烟味！

我也不喜欢下厨房，做那种很油烟的菜！

但是呢，我就是特别喜欢看菜谱！

特别喜欢研究菜谱！

今天给大家一道做饭饭之后身上没有油烟味的菜！

O(∩_∩)O~~

平民蔬菜大翻身之蔬菜火锅主厨：小丫头∩_∩

第六步：都煮好的时候放青菜，关火，盖盖子闷熟就好了。

第四步：在小香肠身上划几道，煮出来会很好看。

第五步：然后先把土豆放进去煮5分钟，再放小香肠，后放香菇，煮十分钟最后快熟的时候放金针菇煮两三分钟。这期间只放一点点盐，

第三步：土豆去皮切滚刀块，待用。把青菜也洗干净控水待用。

第二步：香菇和金针菇洗净待用。

第七步：用一个小碗，放入切末得大蒜，辣椒粉，胡椒粉，盐，鸡精，生抽，花椒粉。

第八步：然后把炒锅烧热，放油，冒烟以后把它浇在调的辣椒酱上面。盐一定要多。

第一步：先把鹌鹑蛋，煮熟去皮待用。

第九步：成品了，吃的时候沾辣椒酱就好了，怕辣的话，用小碟子盛出适量的辣椒酱，放些煮好的蔬菜汤即可。

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