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杨花萝卜酿肉

菜谱编号:049-220
杨花萝卜酿肉是【海洋moon】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杨花萝卜酿肉”。
杨花萝卜酿肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
杨花萝卜:400克--
辅助料用量
肉馅:120克--
调味料用量
排骨酱:20克辣椒酱:10克
蚝油:10克老抽:5克
盐:3克葱:适量
姜:适量蒜仔:适量

杨花萝卜酿肉的做法步骤

  • 第一步:杨花萝卜清洗干净。
  • 第五步:拍一点生粉,以防烧制时馅心脱离。
  • 第八步:待萝卜熟透,收汁装盘。
  • 第七步:把酿好的萝卜放入,调味小火慢炖。
  • 第二步:用U形刀把小萝卜掏空。
  • 第三步:掏空的小萝卜。
  • 第四步:把肉馅调好口味,酿入小萝卜。
  • 第六步:锅中放入色拉油烧热,加入葱姜、蒜仔煸香,加入辣酱,排骨酱,蚝油,老抽和水。
  • 相关食材:萝卜

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