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白萝卜烧肉

菜谱编号:496-907
白萝卜烧肉是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜烧肉”。
白萝卜烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过年了,家家都烧肉炖鱼,哪道菜才是你心中记忆最美的味道呢,小时候一碗家常的萝卜烧肉,就能满屋飘香,那是儿时最香最美的味道!随着这香味,我仿佛回到了童年,妈妈一边烧一边时不时的让我尝味道,那场景温馨的令人陶醉……

白萝卜烧肉主厨:江南布衣yuan

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:神级
菜谱主材料
五花肉:600克--
辅助料用量
白萝卜:1个--

白萝卜烧肉的做法步骤

  • 第三步:烹入黄酒,放冰糖,生抽,老抽上色。
  • 第七步:炖煮至萝卜肉烂,再调味,放盐,鸡精,大火收汁即可!
  • 第一步:食材,五花肉焯水洗净沥干水份,大白萝卜去皮,葱姜八角备好。
  • 第四步:加入纯净水炖煮。
  • 第五步:炖煮肉七分熟下入萝卜块。
  • 第八步:成品,肉香软烂,萝卜吸收了肉味,味道极佳!
  • 第二步:起锅放少点油,先下入肉块煸炒出油脂,再下入葱姜八角翻炒一会。
  • 第六步:翻炒均匀,再次炖煮。
  • 相关食材:白萝卜萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白萝卜烧肉。

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