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家常羊肉小炒

菜谱编号:497-010
家常羊肉小炒是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常羊肉小炒”。
家常羊肉小炒
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量清炖羊肉:适量
水:适量豆干:适量
番茄:适量木耳:适量
黄花:适量包菜:适量
粉条:适量--
辅助料用量
葱:适量香菜:适量

家常羊肉小炒的做法步骤

  • 第四步:豆干,黄花菜,包菜均改刀。
  • 第十一步:加入羊肉汤煮沸。
  • 第十步:放入番茄和木耳翻炒。
  • 第十五步:家人围坐,暖暖的小炒美极了!
  • 第八步:饼子切小丁如黄豆大小即可。
  • 第二步:面粉加温水和成面团醒三十分钟。
  • 第十三步:加入油泼辣子,香菜,酱油和胡椒粉调味。
  • 第十四步:将肉撕成条放入锅中,加盐调味即可。
  • 第六步:面团醒好擀开。
  • 第五步:粉条烫软,木耳,番茄,葱,香菜切碎备用。
  • 第一步:清炖羊肉提前炖好备用。
  • 第九步:炒锅入油烧热倒入葱爆香,依次加入配菜翻炒。
  • 第三步:所需配菜准备就绪。
  • 第十二步:放入饼丁丁和粉条同煮。
  • 第十六步:成品图。
  • 第七步:放入电饼铛上煎至两面上色,八成熟即可。
  • 家常羊肉小炒做法技巧/窍门/补充说明:

    时蔬随意搭配,喜欢皆可!胃不好可以将面团改为发面易消化哦!祝您新年快乐!

    相关食材:羊肉

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