清炖羊肉
清炖羊肉是【土豆丝卷饼】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炖羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
孩子最喜欢吃羊肉。羊肉在冬季的内蒙是常吃的，草原上的羊肉味美，健康。清炖羊肉是家人都喜欢的一道菜，不油腻，加上一块肉，来一碗鲜美的羊汤，整个寒冬都不会冷
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：700克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小红辣椒：2个 | 盐：1小勺 |
| 胡萝卜：适量 | 小葱：1根 |
| 姜：1小块 | 八角：1个 |
| 香菜：2棵 | 料酒：1勺 |
清炖羊肉的做法步骤
清炖羊肉做法技巧/窍门/补充说明：
炖的时候，汤汁的量掌握好，不要后加水，要一次把水加够，想喝汤就多加点水，反之就少加点水。
相关食材：羊肉