第三步：芹菜焯水，捞出过凉水。
第六步：成品。
第四步：胡萝卜切丝，加蒜末，麻辣鲜，味精，麻油，花生米。
第五步：拌匀，加适量的香醋。
第一步：原料。
第二步：腐竹泡开焯水。
凉拌腐竹
凉拌腐竹是【媛芷媛味】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌腐竹”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 腐竹：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芹菜：适量 | 胡萝卜：适量 |