陈皮红烧小排
陈皮红烧小排是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“陈皮红烧小排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
色泽红亮,鲜香浓郁,绝对是新年餐桌上必不可少的一道美味佳肴~
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
小排:适量 | -- |
辅助料用量 | |
新会陈皮:适量 | 姜丝:适量 |
陈皮红烧小排的做法步骤
陈皮红烧小排做法技巧/窍门/补充说明:
排骨洗净加料酒,生姜焯水去腥增鲜!
肉类食品加入新会陈皮炖煮,可以使肉质更快酥烂,增香解腻!
加入适量红糖色泽红亮,口感更佳!
相关食材:陈皮