当前位置:首页 > 菜谱大全 > 丁丁酱拌面

丁丁酱拌面

菜谱编号:497-509
丁丁酱拌面是【心味家】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丁丁酱拌面”。
丁丁酱拌面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做法简单,美味不用等。

丁丁酱拌面主厨:心味家

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:适量土豆:半个
胡萝卜:半个杏鲍菇:半个
辅助料用量
蒜粒:适量葱花:适量

丁丁酱拌面的做法步骤

  • 第一步:将土豆、胡萝卜、杏鲍菇切丁,蒜粒、葱花、水淀粉备好。
  • 第七步:浇在煮好的面条上。
  • 第四步:放入土豆、胡萝卜、杏鲍菇。
  • 第三步:放入豆瓣酱、甜面酱,煸出香味,放少许料酒,去除酱的异味同时增香。
  • 第五步:放生抽,加小半碗水炖几分钟。
  • 第六步:最后倒入水淀粉,收至汤汁粘稠,根据口味不加或加适量盐,翻拌均匀。
  • 第八步:放入辣椒油、醋,拌匀开吃。
  • 第二步:热锅凉油,放入葱花、蒜粒煸出香味。
  • 丁丁酱拌面做法技巧/窍门/补充说明:

    1·此为一人份,可根据吃饭人数和饭量大小适当调整食材用量。
    2·我炒菜一般食用油放得少,大家可根据自己的喜好适量增加。
    3·煮好的面条过下凉开水,吃起来更光滑。
    4·酱也可换成其他种类,比如黄豆酱,番茄酱,烤肉酱,都可以。

    丁丁酱拌面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【心味家】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的丁丁酱拌面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜