【创意新派菜】糯香土豆炸饺
【创意新派菜】糯香土豆炸饺是【苽苽】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【创意新派菜】糯香土豆炸饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬至,俗称“冬节”,是中国农历中一个重要的节气。在这一天北半球白天最短、黑夜最长,而过了冬至,白天就会一天天变长,黑夜会慢慢变短。在古代,国人就有“阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰冬至”的说法,在《清嘉录》中,还有“冬至大如年”之说,足以见古人对冬至十分重视。而在中华大地上,更是流传下来丰富多彩的冬至饮食习俗。
北方冬至要吃饺子;苏州人冬至吃馄饨忆西施;宁夏冬至要吃“头脑”(羊肉粉汤饺子);潮汕地区冬至祭祖先、吃甜丸;江南水乡冬至节吃糯米饭;上海冬至家家吃汤圆;杭州人一天三顿吃年糕。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:2个 | 猪肉馅:适量 |
辅助料用量 | |
花生:适量 | 香葱:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 白糖:适量 |
料酒:适量 | 酱油:适量 |
白胡椒粉:适量 | -- |
【创意新派菜】糯香土豆炸饺的做法步骤
相关食材:土豆