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小炒杏鲍菇

菜谱编号:497-687
小炒杏鲍菇是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒杏鲍菇”。
小炒杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

分享一道超级简单的家常小炒杏鲍菇,随意搭配几种食材,嫩滑爽口,营养丰富,低脂低卡,好吃不胖人。5分钟就可以搞定,简单易做,厨房小白都能轻松搞定,我家三天两头炒一盘,换着花样做,老人孩子都爱吃。

小炒杏鲍菇主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:咸鲜耗时:十分钟
难度:普通--
菜谱主材料
杏鲍菇:1根胡萝卜:半根
黄瓜:半根--
辅助料用量
油:适量葱:适量
五香粉:适量生抽:适量
鲍汁蚝油:适量--

小炒杏鲍菇的做法步骤

  • 第二步:黄瓜去皮洗净切片。
  • 第四步:另起油锅,爆香葱花、五香粉,下入准备好的杏鲍菇、胡萝卜、黄瓜片翻炒,炒至黄瓜变色。
  • 第一步:准备好所有食材。胡萝卜去皮洗净切片,杏鲍菇洗净切片,锅中加入适量的水烧开,放入杏鲍菇、胡萝卜煮2分钟,捞出过凉水沥干。
  • 第五步:加入煎好的鸡蛋翻炒均匀。加入少许生抽、鲍汁蚝油调味,鲍汁蚝油的添加,让这道菜味道更加鲜美,提色提鲜,不爱吃青菜的小朋友都说这菜好吃,太鲜美了。口味重的可以加点盐,关火。
  • 第六步:出锅装盘,撒点香菜味道更佳。
  • 第三步:鸡蛋打散,少许加点料酒搅拌均匀去腥味。锅中加入适量的油,七成热下入鸡蛋煎至8分熟出锅,保持鸡蛋的鲜嫩。
  • 相关食材:杏鲍菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小炒杏鲍菇。

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