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椰子鸡

菜谱编号:497-789
椰子鸡是【苹果的萍】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰子鸡”。
椰子鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。

记录生活中的点点滴滴。

女儿是椰子控,椰子到她手里除了椰子壳就没有浪费的?。

椰子鸡主厨:苹果的萍

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:神级
菜谱主材料
椰子:1个鸡腿:1个
辅助料用量
黄芪:3块党参:3块
虫草花:3克枸杞:1克
红枣:3颗姜:1块

椰子鸡的做法步骤

  • 第四步:冷水下鸡块放入姜片、料酒绰水去腥,撇去浮沫,水开煮一分钟捞出来用冷水冲洗干净,沥干水分备用。
  • 第十一步:高压锅大火上汽蒸二十分钟。
  • 第五步:椰肉铺底。
  • 第六步:放入鸡块。
  • 第八步:放入虫草花。
  • 第九步:倒入椰子汁加入少许盐。
  • 第二步:椰肉切条。
  • 第十步:放入红枣。
  • 第一步:将椰子汁倒出来备用。
  • 第三步:鸡剁成大小均匀的块。
  • 第十二步:香喷喷的,口味咸鲜。
  • 第十三步:椰味芬芳,汤清爽口,益气生津。
  • 第七步:加入黄芪、党参。
  • 椰子鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    1、椰子选择老的比较好。
    2、鸡块冷水下锅放盐、料酒、姜片可以去除腥味。
    3、绰水后的鸡块冷水冲洗干净。

    菜谱标签:热菜午餐晚餐
    相关食材:椰子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰子鸡。

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