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羊肉馅饼

菜谱编号:498-037
羊肉馅饼是【lu-lu_1125】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉馅饼”。
羊肉馅饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量羊肉馅:适量
辅助料用量
大葱:适量--

羊肉馅饼的做法步骤

  • 第七步:跟包包子一样包好按扁就好。
  • 第三步:羊肉馅里放十三香,盐,味精,后来放了点姜粉,再倒一点料酒。
  • 第九步:就着腊八蒜和腊八醋,香。
  • 第八步:出锅喽。
  • 第二步:准备一个碗依次倒入生抽老抽蚝油,起锅在炒锅内倒入香油橄榄油食用油,烧到冒烟关火趁热倒入刚才的碗里。
  • 第六步:活好的面分成等份的剂子准备包馅饼。
  • 第一步:一小撮花椒放适量水煮开晾凉备用。
  • 第四步:两到三根大葱剁碎备用。
  • 第五步:我们把花椒水和刚才调的那碗佐料倒入羊肉馅里把肉馅打上劲后放入葱。
  • 羊肉馅饼做法技巧/窍门/补充说明:

    第二步把生抽老抽蚝油放碗里做热油浇一下,一是高温加热把食用油的生气味去掉,因为食用油没加热的时候会有一股味道。二是高温泼一下调料会更香。

    相关食材:肉馅羊肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的羊肉馅饼。

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