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胡萝卜羊肉馅饺子

菜谱编号:212-484
胡萝卜羊肉馅饺子是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜羊肉馅饺子”。
胡萝卜羊肉馅饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天正是吃羊肉的最好季节,暖中补虚,补中益气。今天做了羊肉搭配胡萝卜拌馅来包饺子吃,这是绝配、美味的吃法。

胡萝卜羊肉馅饺子主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
羊肉:600克胡萝卜:250克
葱:100克饺子皮:300克
辅助料用量
盐:适量橄榄油:适量
料酒:适量生姜:适量
花椒:适量--

胡萝卜羊肉馅饺子的做法步骤

  • 第二步:把胡萝卜和羊肉剁碎
  • 第一步:准备食材
  • 第八步:这是包好的一部分
  • 第五步:把过油的胡萝卜、羊肉馅、葱碎、花椒、盐和一起拌匀(我直接就在锅里拌了)
  • 第九步:水开放一点盐,把饺子煮进去,用勺子轻轻的推动防止沾锅,至到饺子全部浮起。中途用冷水点上两三次水,并用勺子推动,煮熟即可。
  • 第六步:把馅放容器里
  • 第十步:开吃吧
  • 第三步:肉馅放入料酒、橄榄油、生姜末腌制
  • 第四步:胡萝卜用油翻炒一下,凉凉。
  • 第七步:饺子皮是事先买好的,把和好的肉馅放入饺子皮,对折捏紧或用包饺子器包好。
  • 胡萝卜羊肉馅饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    煮饺子时往水里放一点盐

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