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杏鲍菇烧大排

菜谱编号：498-218

杏鲍菇烧大排是【RLing】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇烧大排”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家常小炒，咸香入味，大排鲜香，杏鲍菇Q弹有嚼劲，两者搭配别有一番滋味～

杏鲍菇烧大排主厨：RLing

第七步：调入适量胡椒粉，葱花放入即可。

第一步：杏鲍菇用淡盐水浸泡一会儿，清洗干净切成条状备用。

第五步：放入杏鲍菇翻炒均匀，加入少许热水，盐炒一分钟。

第二步：炸好的大排切成条状备用。

第六步：炒至杏鲍菇变软，放入大排，加入适量热水，生抽大火烧开转中火焖煮十分钟。

第八步：成品图。

第三步：葱白切成小段，葱花备好。

第九步：成品图。

第四步：热锅冷油，下葱白煸香。

杏鲍菇烧大排做法技巧/窍门/补充说明：

杏鲍菇用淡盐水浸泡清洗干净备用！

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：杏鲍菇杏

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