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大骨头炖酸菜

菜谱编号:498-694
大骨头炖酸菜是【家yao】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大骨头炖酸菜”。
大骨头炖酸菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新春盛宴,元气满满中国年?

新春盛宴,人人都是美食家?

大骨头炖酸菜主厨:家yao

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
猪骨头:1斤酸菜:1斤

大骨头炖酸菜的做法步骤

  • 第十六步:成品图。
  • 第四步:捞出放入电压力锅中。
  • 第一步:猪骨头凉水浸泡,中间换水几次。
  • 第十四步:拔下插头,静置。
  • 第八步:买的酸菜。
  • 第十步:攥出。
  • 第十二步:炖30分钟。
  • 第六步:蒜切碎泡酱油做蘸料。
  • 第七步:备好调料。
  • 第十七步:成品图。
  • 第五步:不加水炖5分钟。
  • 第十三步:已经好了。
  • 第三步:水开撇去浮沫。
  • 第十五步:待指示到“排气”时再开锅。
  • 第十八步:成品图。
  • 第十九步:不放油的排骨酸菜蘸蒜料,不腻,纯纯的香味。
  • 第九步:泡凉水。
  • 第二步:冲洗净的猪骨头加料酒适量凉水下锅焯水。
  • 第十一步:电压力锅炖5分钟后,放入酸菜、各种调料,加水、盐。
  • 相关食材:酸菜

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