我做了圣诞树、圣诞小人儿、圣诞拐杖样式的饼干!
圣诞姜饼熊
圣诞姜饼熊是【大北鼻】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞姜饼熊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一说姜饼,仿佛就是代表圣诞节小饼干。带着姜味儿、充满乐趣的小饼干,什么姜饼人、姜饼屋、姜饼熊……
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低粉:250克 | 黄油:50克 |
红糖:25克 | 糖粉:50克 |
姜粉:1勺 | 肉桂粉:1/4小勺 |
水:30克 | 鸡蛋:25克 |
蜂蜜:35克 | -- |
圣诞姜饼熊的做法步骤
我做了圣诞树、圣诞小人儿、圣诞拐杖样式的饼干!
圣诞姜饼熊做法技巧/窍门/补充说明:
最后交待一下糖霜的制作方法:
蛋白和糖粉混合打发,加入柠檬汁,继续打发就成为蛋白糖霜了。
可以用来做姜饼屋的粘合剂、或者加入食用色素来画团装饰。就这样~~