第六步：都抹好肉馅后摆入盘子中。
第五步：香菇酿入肉馅。
第十步：成品图。
第一步：香菇去蒂。
第四步：加入香油，胡萝卜檫碎加入搅拌均匀。
第七步：放入蒸锅中，水开蒸八~十分钟。
第二步：里面划几刀，方便入味。
第八步：蒸香菇出的汤倒入锅中，加少许蚝油，一品鲜小火烧开，加水淀粉搅匀做成芡汁。
第三步：肉馅中加精盐，生抽，蚝油，十三香，分次加适量清水顺着一个方向搅拌至上劲。
第九步：浇在香菇上面，撒上小葱花。
香菇酿肉
香菇酿肉是【琴韵优雅】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇酿肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
既简单又美味的做法，蒸菜更营养！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：8朵 | 猪肉馅：200克 |
| 胡萝卜：半根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：1段 | 姜：1块 |
| 小葱：1颗 | -- |