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凉拌鹌鹑皮蛋

菜谱编号:499-514
凉拌鹌鹑皮蛋是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌鹌鹑皮蛋”。
凉拌鹌鹑皮蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己用鹌鹑蛋试着做了些皮蛋,很成功,用自己制作的皮蛋做凉拌皮蛋,觉得格外好吃~~

凉拌鹌鹑皮蛋主厨:泽瑞妈妈

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鹌鹑蛋皮蛋:250克--

凉拌鹌鹑皮蛋的做法步骤

第八步:淋上调好的料汁即可。

凉拌鹌鹑皮蛋做法第八步骤

第二步:姜、大蒜分别切细细的末,线椒切小圈。

凉拌鹌鹑皮蛋做法第二步骤

第三步:切好的线椒、蒜末、姜末、剁椒一起放入碗中,浇上热油激出香味。

凉拌鹌鹑皮蛋做法第三步骤

第六步:鹌鹑蛋去皮。

凉拌鹌鹑皮蛋做法第六步骤

第五步:加入香油拌匀成料汁。

凉拌鹌鹑皮蛋做法第五步骤

第一步:食材,鹌鹑蛋、蒸鱼豉油、香醋、香油、剁椒、大蒜、线椒、姜。

凉拌鹌鹑皮蛋做法第一步骤

第七步:一切二放入盘中。

凉拌鹌鹑皮蛋做法第七步骤

第四步:激出香味后,加入蒸鱼豉油、香醋。

凉拌鹌鹑皮蛋做法第四步骤
相关食材:皮蛋鹌鹑

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌鹌鹑皮蛋。

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