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凉拌杏鲍菇

菜谱编号:499-718
凉拌杏鲍菇是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌杏鲍菇”。
凉拌杏鲍菇
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
杏鲍菇:2个--
辅助料用量
食用油:2勺食盐:半勺
葱:适量熟芝麻:2勺
香菜碎:适量鸡精:1勺
生抽:2勺香醋:2勺
白砂糖:1勺小米椒圈:适量
姜:适量蒜末:适量

凉拌杏鲍菇的做法步骤

  • 第十四步:加入熟芝麻。
  • 第九步:调酱汁:将1勺鸡精倒入碗中。
  • 第八步:将热油淋在碗中。
  • 第十五步:加入香菜碎。
  • 第十六步:搅拌均匀后端上桌。
  • 第十二步:加入白砂糖。
  • 第七步:起锅烧油。
  • 第二步:杏鲍菇用刮刀刮成片。
  • 第十三步:搅拌均匀后倒入碗中。
  • 第四步:将杏鲍菇片捞起时其柔软的像面条。
  • 第十一步:倒入香醋。
  • 第六步:加入葱姜蒜末和小米椒圈,加入食盐。
  • 第十步:倒入生抽。
  • 第一步:准备食材:杏鲍菇,葱姜蒜末和小米椒圈,香菜碎,白熟芝麻。
  • 第五步:过凉水并沥干水分。
  • 第三步:开水锅中焯烫。
  • 相关食材:杏鲍菇

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