当前位置:首页 > 菜谱大全 > 创意新年晏凉菜

创意新年晏凉菜

菜谱编号:499-774
创意新年晏凉菜是【putimama】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“创意新年晏凉菜”。
创意新年晏凉菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天是2021大年初一,冷菜系的凉菜是家宴的主要菜品之一,创意一款新年家宴凉菜,其食材取自茎类食材、颜色鲜艳、清新爽口、对于餐桌美不胜收的美味佳肴、凉菜则备受喜爱。

创意新年晏凉菜主厨:putimama

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:技巧
耗时:廿分钟难度:神级
菜谱主材料
胡萝卜:适量绿萝卜:适量
水萝卜:适量浅黄色甜萝卜:适量
辅助料用量
香菜末:适量蒜末:适量

创意新年晏凉菜的做法步骤

  • 第二步:(由于初一中午用餐很忙,还要做很多其他菜品、来不及拍更多过程),将所有食材切成同等粗细的丝,摆入圆盘一圈,颜色互相搭配合理、将香菜末放入中间、将腊八蒜切成片状摆入中间口四周点缀。
  • 第一步:将浅黄色胡萝卜切成丝状。
  • 第三步:然后中间再放入蒜末,形成菜品的中心为向日葵,成品不同颜色的食材搭配合理、创意新颖、诱人食欲(切了一盆菜,还焯了一碗菠菜粉条、凉拌汁调好放入冰箱冷藏后再拌凉菜口感清凉爽口、食用时再拌)。
  • 创意新年晏凉菜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【putimama】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的创意新年晏凉菜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜