发芽谷物欧包
发芽谷物欧包是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“发芽谷物欧包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
健康的欧包近年来有“大行其道”之态,自己在家做欧包,一是技术达不到,二是设备跟专业的还有欠缺。但也不是完全就“望洋兴叹”,这不,这款发芽谷物欧包闪亮登场了,模样好看口感赞,无油无糖连老妈都爱吃。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
尼娅芙发芽谷物面包粉:320克 | -- |
辅助料用量 | |
室温凉水:190克 | 植物油:少许 |
发芽谷物欧包的做法步骤
发芽谷物欧包做法技巧/窍门/补充说明:
1·我用的尼娅芙谷物面包预拌粉,面粉、谷物、酵母、盐等都配比好了,只需要加水揉成团就能使用;可以一次也可以两次发酵,造型不限,可以按自己的喜欢来制作;
2·用揉面机、面包机或者手揉面均可,按照包装上的说明索引完成即可;
3·烤的温度和时间根据所用烤箱的实际情况、模具的材质、面包造型的大小来调整;
4·烤好的面包趁热吃,外皮酥脆内部柔软,第二天再吃会有些疲软,重新进烤箱180度烤3分钟可恢复如初。