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增色增味的糖渍橙皮

菜谱编号：050-154

增色增味的糖渍橙皮是【suehong0929】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“增色增味的糖渍橙皮”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我想今年的香橙肯定大丰收,市面上看到的香橙又大又靓,而且非常便宜,10块钱七斤,非常出名的江西脐橙,还有绿叶,新鲜看得见哦!我也试做一回,没有任何添加剂的糖渍橙皮香味真的非常浓郁，做面包的时候加点进去的确能够增色不少，让风味变得与众不同。

增色增味的糖渍橙皮主厨：suehong0929

第三步：用小火先慢慢加热，一边加热一边搅拌。

第一步：先将橙子洗净，一分四，把外皮撕下来，再把外皮里面白色部位用小刀刮干净，不然会有苦味。

第四步：继续中小火熬煮15分钟加入柠檬肉（净肉，里面的白膜要去干净，不然会有苦味）至浓稠，装进干净密封罐中放凉，冰箱冷藏保存。

第二步：将刮干净的果皮切成小丁，果肉切小块，然后加入事先用温水融化的麦芽糖及砂糖。（一定要用温水，不然麦芽糖不会溶解）。

菜谱标签：小吃

相关食材：橙皮

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