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橙皮蒸肉丸子

菜谱编号:233-836
橙皮蒸肉丸子是【tumeigui】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙皮蒸肉丸子”。
橙皮蒸肉丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用橙子皮蒸肉丸子,好吃。

橙皮蒸肉丸子主厨:tumeigui

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉馅:200克盐:适量
鸡蛋清:2个淀粉:适量
酱油:5M克胡椒粉:少许
葵花油:适量--
辅助料用量
酱油:5M克葱油:适量
胡椒粉:少许蚝油:适量
橙子:2个--

橙皮蒸肉丸子的做法步骤

  • 第四步:蒸锅添水,设置时间30分钟。
  • 第二步:调整肉馅,加2个鸡蛋清,少许淀粉。搅拌。
  • 第一步:昨晚调好的肉馅。再加上橙子皮,打2个鸡蛋,还有准备好淀粉。
  • 第五步:时间到了,橙皮肉丸子熟了。
  • 第三步:把蒸锅上笼屉洗净,摆放橙子皮,用小勺,把调好的肉馅放在橙皮上。
  • 橙皮蒸肉丸子做法技巧/窍门/补充说明:

    肉馅调制时候不要加多水。盐少放。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:肉丸橙皮

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