第一步:菠菜清洗干净,胡萝卜去皮,鸡蛋三个。
第十步:满满的都是菜,口感好,低脂低卡,适合减重主食。
第二步:胡萝卜擦丝,和菠菜分别焯水,焯水后捞出来挤出水份。
第四步:把鸡蛋,胡萝卜,菠菜切碎放在一起。
第六步:最后放两勺玉米面混合,增加黏性,容易团团子。
第五步:放盐,蚝油,白胡椒粉,五香粉,鸡精搅拌均匀。
第八步:全部操作完成后放入蒸锅,水开后蒸10分钟。
第三步:鸡蛋打散她熟。
第九步:菠菜玉米菜团子制作完成。
第七步:用手把食材轻轻捏成圆形,外面粘上一层玉米面。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
阳春三月,万物复苏,菠菜又嫩又绿,今天教大家用菠菜做菜玉米团子,怎么吃都好吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
菠菜:500克 | 胡萝卜:1根 |
鸡蛋:3个 | -- |
辅助料用量 | |
玉米面:适量 | -- |
第一步:菠菜清洗干净,胡萝卜去皮,鸡蛋三个。
第十步:满满的都是菜,口感好,低脂低卡,适合减重主食。
第二步:胡萝卜擦丝,和菠菜分别焯水,焯水后捞出来挤出水份。
第四步:把鸡蛋,胡萝卜,菠菜切碎放在一起。
第六步:最后放两勺玉米面混合,增加黏性,容易团团子。
第五步:放盐,蚝油,白胡椒粉,五香粉,鸡精搅拌均匀。
第八步:全部操作完成后放入蒸锅,水开后蒸10分钟。
第三步:鸡蛋打散她熟。
第九步:菠菜玉米菜团子制作完成。
第七步:用手把食材轻轻捏成圆形,外面粘上一层玉米面。
1·菜焯水后挤出水份再切,菜馅中加一两勺玉米面可以增加黏性,容易团。
2·蒸的时候下面垫馒头纸或者盘子刷油,不要直接放蒸笼篦上,容易粘。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的春季低脂美食??蒸菠菜玉米团子??好吃不长肉。
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