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炸元宵

菜谱编号:501-781
炸元宵是【紫色草2004】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸元宵”。
炸元宵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

当食物变成一种寄托,无论它的口感和制作过程如何,它都是独一无二的!很怀念小时候很多很多的元宵节,那时候我爸总是要开一瓶好酒,还要借着酒劲做几首打油诗,我们也要小酌一杯,跟着作诗,一家人充满了欢声笑语和家庭文化传承的仪式感!

炸元宵主厨:紫色草2004

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:适量花生:适量
芝麻:适量核桃仁:适量
辅助料用量
白糖:适量花生油:适量

炸元宵的做法步骤

  • 第七步:亲朋好友话桑梓,浓情蜜意在元宵!当你回家的那一刻年味就开始浓了,过完春节里最后一个有年味的节日,离家的那一刻,带走的却是满满的乡愁!
  • 第六步:炸元宵也是非常要求技术的,小火不停的翻动,入口酥而不散、甜而不腻、齿颊留香!满满都是小时候青红丝的味道!
  • 第三步:可以蒸元宵。
  • 第四步:大火烧开十分钟即可,咬一口软糯香甜。
  • 第五步:也可以炸元宵。
  • 第一步:花生、芝麻、核桃仁炒熟打碎,加白糖炒至融化。盛出来分成均匀的小块做馅料。
  • 第二步:将馅料放入糯米粉上不停的滚动,滚成大小均匀的元宵,最后一个用手揉一下形状,变得好看些。
  • 菜谱标签:小吃元宵节

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸元宵。

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