第四步:蒸锅加水烧开,放入大火加盖蒸八分钟,蒸至蛋液凝固。
第六步:蒸至虾仁熟,加入适量油,千禾酱油再蒸一分钟,撒上葱花即可。
第二步:鸡蛋备用。
第一步:虾仁剥去外壳,挑去虾线洗净加盐,料酒腌制一会儿备用。
第五步:把腌好的虾仁摆在上面继续蒸六分钟。
第九步:成品图。
第三步:准备一个深碗,加入适量温水,打入鸡蛋加少许盐,料酒搅拌均匀,撇去浮末备用。
第七步:即将出锅(太漂亮啦)。
第八步:成品图。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
简单又美味的虾仁炖蛋,营养丰富,非常受老人,孩子们的喜爱,喜欢的朋友快来试试吧!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:两个 | 虾仁:适量 |
辅助料用量 | |
葱花:少许 | 温水:适量 |
第四步:蒸锅加水烧开,放入大火加盖蒸八分钟,蒸至蛋液凝固。
第六步:蒸至虾仁熟,加入适量油,千禾酱油再蒸一分钟,撒上葱花即可。
第二步:鸡蛋备用。
第一步:虾仁剥去外壳,挑去虾线洗净加盐,料酒腌制一会儿备用。
第五步:把腌好的虾仁摆在上面继续蒸六分钟。
第九步:成品图。
第三步:准备一个深碗,加入适量温水,打入鸡蛋加少许盐,料酒搅拌均匀,撇去浮末备用。
第七步:即将出锅(太漂亮啦)。
第八步:成品图。
虾仁加少许盐,料酒腌制一会儿备用!
蒸至时间根据实际情况灵活掌握!
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的虾仁炖蛋。
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