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牛腩烧黄瓜

菜谱编号:501-985
牛腩烧黄瓜是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛腩烧黄瓜”。
牛腩烧黄瓜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
黄瓜:适量牛腩:适量
青椒:两个圣女果:几个
八角:两粒生姜:几片
辅助料用量
冰糖:几个--

牛腩烧黄瓜的做法步骤

  • 第十步:另外取锅,倒入玉米油,煸炒青椒黄瓜。
  • 第八步:此时加入适量清水。
  • 第三步:油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入牛腩,加入冰糖翻炒至水份变干。
  • 第七步:继续煸炒至水份干。
  • 第九步:大火烧开,转中小火。
  • 第一步:大火烧开倒入牛腩,加八角,生姜,料酒煮开。
  • 第十一步:炖至1个小时,将青椒黄瓜倒入与牛腩一起。
  • 第二步:将牛腩捞出洗干净沥干水分备用。
  • 第十四步:最后加入少许盐,大火烧两分钟即可出锅。
  • 第十五步:装盘,成品图来一张。
  • 第十二步:加入圣女果。
  • 第十三步:翻炒均匀。
  • 第六步:生抽来点。
  • 第四步:加入一勺老干妈辣椒酱。
  • 第五步:快速翻炒均匀。
  • 相关食材:牛腩黄瓜

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