第二步：去皮压成泥。
第三步：加入肉末、淀粉、葱白、盐、料酒、生抽、蚝油。
第七步：放入枸杞點缀。
第六步：上锅蒸12分钟。
第一步：毛芋洗净在高压锅中煮熟。
第五步：做成芋泥肉丸，放到盘子上。
第四步：拌匀。
蒸芋泥肉丸
蒸芋泥肉丸是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸芋泥肉丸”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 毛芋：适量 | 肉末：适量 |
| 淀粉：适量 | 枸杞：适量 |
| 葱白：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 生抽：适量 | 蚝油：适量 |