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春笋焖牛肉

菜谱编号:503-299
春笋焖牛肉是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春笋焖牛肉”。
春笋焖牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个时间的笋子是最好吃的了,非常的鲜。把他和牛肉奶搭配别有风味哦。

春笋焖牛肉主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
牛腩:一块--
辅助料用量
嫩笋:一把葱:适量
八角:2个姜:适量
蒜:适量--

春笋焖牛肉的做法步骤

  • 第十步:放入鸡精提味,撒上小葱花。
  • 第十一步:属于春天的春笋焖牛肉制作完成。
  • 第九步:等到苍之收的差不多啦,我们放入。竹笋大火收汁
  • 第三步:锅里放油,爆香葱姜蒜,八角香叶。
  • 第五步:放入焯好水的牛肉。
  • 第二步:锅里放水,放入料酒焯水备用。
  • 第四步:放入一包干锅调料,翻炒。
  • 第七步:再放入五香粉,转入砂锅。
  • 第八步:放入适量的清水,大火转小火慢炖三个小时。
  • 第六步:放入生抽。白糖继续翻炒。
  • 第一步:准备一款新鲜的牛腩,我们切成大一点的块。
  • 春笋焖牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    在食材的选择上,我们一定要用牛腩来做红烧味道才好。有时间用砂锅慢炖,别有风味,赶时间的话我们用高压锅也可以哟。买现成的干锅调味包可以省去很多繁琐的工序哦。

    相关食材:牛肉春笋

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