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春笋焖牛肉

菜谱编号：503-299

春笋焖牛肉是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春笋焖牛肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个时间的笋子是最好吃的了，非常的鲜。把他和牛肉奶搭配别有风味哦。

春笋焖牛肉主厨：雨欣欣欣

第十步：放入鸡精提味，撒上小葱花。

第十一步：属于春天的春笋焖牛肉制作完成。

第九步：等到苍之收的差不多啦，我们放入。竹笋大火收汁

第三步：锅里放油，爆香葱姜蒜，八角香叶。

第五步：放入焯好水的牛肉。

第二步：锅里放水，放入料酒焯水备用。

第四步：放入一包干锅调料，翻炒。

第七步：再放入五香粉，转入砂锅。

第八步：放入适量的清水，大火转小火慢炖三个小时。

第六步：放入生抽。白糖继续翻炒。

第一步：准备一款新鲜的牛腩，我们切成大一点的块。

春笋焖牛肉做法技巧/窍门/补充说明：

在食材的选择上，我们一定要用牛腩来做红烧味道才好。有时间用砂锅慢炖，别有风味，赶时间的话我们用高压锅也可以哟。买现成的干锅调味包可以省去很多繁琐的工序哦。

相关食材：牛肉春笋笋

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