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腐竹烧肉

菜谱编号:503-341
腐竹烧肉是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐竹烧肉”。
腐竹烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常美味~腐竹烧肉,鲜香入味,妥妥的美味下饭菜~

腐竹烧肉主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪前腿肉:适量腐竹:适量
辅助料用量
姜片:几片--

腐竹烧肉的做法步骤

  • 第二步:腐竹提前泡发好,切成小段,姜片备好。
  • 第三步:焯好的猪肉切成块,瘦肉,肥肉分开放。
  • 第十步:成品图。
  • 第八步:大火收汁,调入少许鸡精即可出锅。
  • 第一步:猪肉刮洗干净加料酒,姜片焯水备用。
  • 第四步:热锅冷油,下姜片煸炒。
  • 第九步:成品图。
  • 第六步:放入瘦肉翻炒均匀,加入适量千禾酱油炒至上色。
  • 第五步:放入肥肉煸炒至金黄色至出油脂,盛出多余油脂。
  • 第七步:放入腐竹混合炒匀,加入适量热水焖烧五分钟。
  • 腐竹烧肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、腐竹提前泡发好备用!
    2、腐竹有咸味,酱油也有咸味,放盐灵活掌握!

    相关食材:腐竹

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腐竹烧肉。

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