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砂锅鸡

菜谱编号:050-372
砂锅鸡是【阳光宝贝厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅鸡”。
砂锅鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天做了栗子砂锅鸡,用的是农村家养的小鸡,真是香,纯绿色的。

砂锅鸡主厨:阳光宝贝厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
笨鸡:一只--
辅助料用量
栗子:适量土豆:适量
调味料用量
葱:适量姜:适量
大料:适量花椒:适量

砂锅鸡的做法步骤

  • 第二步:先把小鸡切块,然后用沸水焯去血沫
  • 第四步:炒锅放油,将焯好的鸡及配料倒入炒锅翻炒一下,然后倒入砂锅中,加水先大火烧开,再用小火慢炖一小时
  • 第三步:土豆去皮,栗子去皮备用
  • 第一步:先把小鸡切块,然后用沸水焯去血沫
  • 砂锅鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    土豆要在鸡五成熟的时候放

    菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的砂锅鸡。

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