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酸甜青瓜炒鸡丝

菜谱编号:504-022
酸甜青瓜炒鸡丝是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜青瓜炒鸡丝”。
酸甜青瓜炒鸡丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

低脂营养的鸡胸肉是健身人士的肉食首选,加酸酸甜甜的糖醋青瓜一起炒,开胃爽口不长肉,爱美的你一定要试试!

酸甜青瓜炒鸡丝主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:1块--
辅助料用量
冠利糖醋青瓜:适量胡萝卜:1块
玉米淀粉:适量食用油:适量

酸甜青瓜炒鸡丝的做法步骤

  • 第五步:放冠利酸甜青瓜和胡萝卜,煸炒。
  • 第四步:碗里放酸甜青瓜汁、生抽、玉米淀粉、盐,拌匀。
  • 第六步:烹入碗汁。
  • 第七步:炒至汤汁粘稠即可关火盛盘。
  • 第三步:热锅温油,放入鸡丝煸炒至发白变色。
  • 第二步:鸡胸肉切丝,加胡椒粉、玉米淀粉、料酒,盐、一点点油,抓匀备用。
  • 第一步:主要原料。
  • 酸甜青瓜炒鸡丝做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡胸肉顺着纹理切丝,炒的时候才不会断。

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