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黑芝麻馒头

菜谱编号:504-159
黑芝麻馒头是【可意妈妈】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻馒头”。
黑芝麻馒头
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
金龙鱼多用途青稞苦荞小麦粉:200克干酵母:2克
水:110-120克--
辅助料用量
那秋之林黑芝麻粉:20克--

黑芝麻馒头的做法步骤

  • 第七步:蒸锅加水烧开,放入笼屉,大火正10-12分钟即可。
  • 第三步:揉成团后滚圆进行基础发酵,发酵到2倍大。我大概发了1个小时。
  • 第六步:盖上盖子再醒发30分钟左右。
  • 第四步:发酵好的面团分割成4份,排出气泡。
  • 第一步:材料备齐。
  • 第二步:将所有材料放入面包机揉面。
  • 第五步:揉圆成馒头生坯,放在铺好的笼屉上。
  • 第八步:关火后再焖1-2分钟再取出。
  • 相关食材:芝麻黑芝麻

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