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海参红糖米糕

菜谱编号:504-200
海参红糖米糕是【晓芹海参_gKUNyh】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海参红糖米糕”。
海参红糖米糕
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
晓芹海参:适量--
辅助料用量
粘米粉:适量糯米粉:适量
泡打粉:适量红糖:适量
玉米油:适量--

海参红糖米糕的做法步骤

  • 第二步:粘米粉、糯米粉和泡打粉,倒入容器中混合均匀,一边倒红糖水,一边用筷子将米粉和成絮状,再用手揉成面团。
  • 第四步:将海参切成块状,排列在面片上,然后用刀子把面坯切成格子形。
  • 第三步:揉好的面团,直接用擀面杖擀成一个长方形。
  • 第五步:蒸盘上刷一层玉米油,以防粘连,将米糕放入盘内,大火蒸10分钟左右出锅。
  • 第一步:用温水将红糖泡至融化,泡好的红糖水用来和面。
  • 菜谱标签:家常菜海鲜
    相关食材:海参红糖

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