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辣椒炒牛肚

菜谱编号:050-490
辣椒炒牛肚是【悦诗吟风】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒炒牛肚”。
辣椒炒牛肚

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在好久前和老公一起出去吃饭的时候吃的是腊八蒜炒牛肚,特别喜欢,但是家里哪有腊八蒜啊,所以先用辣椒代用一下腊八蒜吧,没想到炒出来别有一凡风味,很好吃哦,颜色也很漂亮~

辣椒炒牛肚主厨:悦诗吟风

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
熟牛肚:半斤--
辅助料用量
红辣椒:半个绿辣椒:半个
胡萝卜:四片大蒜:3瓣
葱:适量姜:适量
调味料用量
花生油:适量生抽:适量
老抽:适量料酒:适量
蚝油:适量--

辣椒炒牛肚的做法步骤

  • 第一步:准备好的食材,切好:都切成条状就可以。(牛肚切好后用开水烫半小时沥干水备用)
  • 第三步:4、放入备好的辣椒,胡萝卜,翻炒,放食盐,辣椒看熟后放蒜叮就可以出锅了
  • 第二步:1、锅内放油、放少许花椒2、爆香葱姜蒜3、放入牛肚,爆炒(牛肚原本就是熟的,所以不用很久)3、放少许料酒、生抽、老抽(上色)这时可用小火或中火(我家是电锅,可以说是中火吧)
  • 辣椒炒牛肚做法技巧/窍门/补充说明:

    本来都想传上来的,但是我是在忙不过来啊,所以拍的一塌糊涂!~~~~(>_<)~~~~
    朋友们可以想象一下,一个大肚婆一般炒菜一边拍照的样子,我自己想象一下都觉得很好笑呢,嘻嘻。不过结果最重要是吧朋友们!

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肚辣椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣椒炒牛肚。

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