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香煎多春鱼

菜谱编号:505-078
香煎多春鱼是【Haiko玲玲】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎多春鱼”。
香煎多春鱼
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
多春鱼:一斤--
辅助料用量
姜丝:少许小葱:少许
香菜:少许--

香煎多春鱼的做法步骤

  • 第四步:10分钟后把腌制出的水倒掉。
  • 第一步:多春鱼一斤。
  • 第五步:撒一大勺面粉,让鱼身粘上一层薄薄的面粉。
  • 第八步:煎好的鱼整齐码放在盘中,撒上一些葱和香菜粒,上菜了。
  • 第六步:起锅烧油,油热后整齐摆放入多春鱼,中火,慢慢煎。我分了两锅煎。
  • 第三步:放入大盘中,加入;盐、生抽、糖、胡椒粉、一大勺葱姜料酒,一把姜丝,抓拌均匀,腌制10分钟。
  • 第二步:用剪刀从肚子处剪开,把鱼鳃和鱼肠取出,清洗干净。
  • 第七步:尽量别多翻动。一边煎金黄了翻另一边继续煎,一直是中火,煎鱼不能着急,慢慢煎,鱼才会干香。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:多春鱼

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