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手抓饼版韭菜盒子

菜谱编号：505-159

手抓饼版韭菜盒子是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手抓饼版韭菜盒子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我自己种的韭菜终于长大了，全采了，打算做韭菜盒子来吃。一人餐，不值当和面做韭菜盒子。就取了一个手抓饼来做面皮，盒子金黄酥脆，真心的比烫面的还好吃。

手抓饼版韭菜盒子主厨：不做妖精好多年

第二步：采了摘洗干净。

第十九步：把盒子分成两半。

第七步：肉末放韭菜里，放食盐。

第十一步：铺上韭菜馅。

第二十二步：开动吧。

第十二步：另一边盖上来，我为了少吃油，饼皮没抹油，有点沾。

第十七步：外皮金黄酥脆即可。

第五步：韭菜放蛋黄里。

第一步：自己种的韭菜。

第六步：取熟肉切末。

第十步：取一个手抓饼。

第二十步：起锅装盘。

第四步：取一个鸡蛋，只要蛋黄，蛋清另用。

第三步：红根韭菜，特别香，切末。

第二十一步：成品。

第十五步：蛋清别扔。

第十三步：热锅冷油。

第九步：拌匀。

第十六步：顺盒子一边倒入蛋清，反复两次把盒子和蛋清煎熟。

第八步：放猪油。

第十四步：晃匀，放韭菜盒子两面煎。

第十八步：拿掉蛋清，不扔掉哦，要吃掉。

相关食材：韭菜

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