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红糟炒萝卜

菜谱编号:505-302
红糟炒萝卜是【陆妞儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糟炒萝卜”。
红糟炒萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红糟是福建当地人酿制青红酒剩下的酒糟,其实就是“废物利用”,用来做糟鸡、糟鱼、糟肉都特别香。

红糟炒萝卜主厨:陆妞儿

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:一根红糟:一大勺
辅助料用量
姜:2片葱:一根

红糟炒萝卜的做法步骤

  • 第四步:加适量清水,盖上锅盖,焖煮5分钟。
  • 第一步:准备食材,白萝卜切成丝。
  • 第三步:下萝卜丝,翻炒均匀
  • 第五步:萝卜煮软了就加适量盐和鸡精调味。
  • 第七步:成品。灯光下拍特别红,又香又脆,特别好吃。
  • 第六步:翻炒均匀,出锅前撒点葱花。
  • 第二步:起锅烧油,下生姜和红糟,小火煸炒出香味。火不能太大,不然红糟容易糊。
  • 相关食材:萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红糟炒萝卜。

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