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“嗦粉”酸辣山药粉

菜谱编号:505-313
“嗦粉”酸辣山药粉是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““嗦粉”酸辣山药粉”。
“嗦粉”酸辣山药粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

想吃很久了,不是没有材料就是在减肥。

在市场遇到卖这种半干的粉,据卖家说是山药粉的。

我看着像鲜族冷面。管他啥的呢,先吃了再说。

“嗦粉”酸辣山药粉主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
山药粉:适量--
辅助料用量
腌笃鲜的汤:半碗花生:小许
豌豆:小许腱子肉:2片
榨菜丝:1匙--

“嗦粉”酸辣山药粉的做法步骤

  • 第三步:取腌笃鲜的汤。这个相当于高汤,没有高汤,直接开水即可。
  • 第八步:水开放粉。
  • 第九步:粉开锅,放豌豆。
  • 第十一步:切腱子肉。
  • 第二步:放碗里。
  • 第十四步:放上花生,肉片,和榨菜即可。
  • 第十二步:煮好的粉捞出放大碗里。
  • 第十五步:成品。
  • 第四步:放碗里,放陈醋。
  • 第十三步:放上豌豆。
  • 第六步:放食盐。
  • 第一步:取油辣子。
  • 第五步:放一些煮面的热汤活着开水,放鸡精。
  • 第十步:炒花生米。
  • 第七步:放生抽,拌匀。
  • “嗦粉”酸辣山药粉做法技巧/窍门/补充说明:

    调料根据自己的口味加,比如食盐,醋和油辣子,口重的要比我放的量更多一些。
    我吃酸辣度刚刚好,我家老公就嫌弃没滋味,说不够辣也不够酸。

    相关食材:山药

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