第十步：成品图。
第二步：苦瓜放入一勺盐放置五分钟抓揉岀水份。
第三步：抓岀的水倒掉。
第四步：冲洗一下沥干水份，去除盐份。
第九步：放入苦瓜翻她至断生放入盐调味即可。
第六步：放入一勺料酒。
第八步：翻她几下。
第五步：锅中油热放入猪肉她香。
第一步：食材:苦瓜切薄片，猪肉切片。
第七步：放入一勺生抽。
苦瓜炒肉
苦瓜炒肉是【笑笑昵】分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：苦味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：适量 | 猪肉：适量 |