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奶酪夹心炭烧咖啡华夫饼

菜谱编号:505-521
奶酪夹心炭烧咖啡华夫饼是【食·色】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪夹心炭烧咖啡华夫饼”。
奶酪夹心炭烧咖啡华夫饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不爱涂抹,把涂抹奶酪用作夹心,吃着更省事,

焦黄外衣,浅褐色内心的饼皮,炭烧咖啡味,

看起来似乎很香的样子。

奶酪夹心炭烧咖啡华夫饼主厨:食·色

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
饺子粉:120克三合一炭烧咖啡:1袋
糖:15克盐:1克
鲜酵母:3克牛奶:30克
鸡蛋:1个--
辅助料用量
奶油奶酪:40克--

奶酪夹心炭烧咖啡华夫饼的做法步骤

  • 第十三步:盖上盖子,加热3-5分钟。
  • 第十五步:出炉,晾凉。
  • 第二步:将牛奶倒鲜酵母中,搅拌至溶化。
  • 第十步:滚圆,收口向下,静置5-10分钟。
  • 第八步:包入奶酪。
  • 第四步:揉成均匀光滑面团,放入容器,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一夜。
  • 第十二步:放入包好奶酪的咖啡面团。
  • 第六步:把面团取出排气,分割成4个,盖上保鲜膜,松弛一会儿。
  • 第一步:面团:饺子粉120克,三合一炭烧咖啡1袋,白糖15克,盐1克,鲜酵母3克,牛奶30克,鸡蛋1个馅料:奶油奶酪40克。
  • 第九步:收口。
  • 第十四步:揭盖,表面金黄。
  • 第七步:擀扁。
  • 第三步:再把其余材料一起倒入碗中。
  • 第五步:第二天取出,面团发酵到2倍大。
  • 第十一步:华夫饼机预热。
  • 奶酪夹心炭烧咖啡华夫饼做法技巧/窍门/补充说明:

    牛奶的用量需根据鸡蛋大小以及面粉吸水量酌情增减。
    加热时间需根据实际情况酌情调整。

    菜谱标签:下午茶甜品早餐
    相关食材:奶酪

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶酪夹心炭烧咖啡华夫饼。

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