韩式牛肉串
韩式牛肉串是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式牛肉串”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
牛肉串受欢迎也很广泛,但只与葱白串在一起烧,的确很挺特别,葱白烧烤起来特别香,吃起来有甜丝丝的感觉,与其它烤肉串相比起来既简单又有特点,况且取材又特别容易,给大家分享一下儿。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
牛肉:约150克 | 香葱:11棵 |
牙签:22支 | -- |
韩式牛肉串的做法步骤
韩式牛肉串做法技巧/窍门/补充说明:
1、先把牛肉腌好,再与葱白一起再腌,牛肉就不会太韧了;
2、先穿肉再穿葱白,最后再穿肉来管住尾部,串串就很稳了,但不要压迫得太紧,不然不容易熟;
3、用平底锅煎即可,也可以用空气炸锅烤,用烤箱烤也可以;
4、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。
相关食材:牛肉