鱼头汤
鱼头汤是【doudou里有糖糖】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼头汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鱼头汤又白又浓的秘诀?你学会了吗?。
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鱼汤:1个 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 豆腐:1块 |
鱼头汤的做法步骤
鱼头汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、鱼头须先腌制15到30分钟??
2、炖鱼头的水要用开水哦??这是让汤白的关键??
3、鱼头汤用小火炖??
4、炖鱼汤的鱼最佳选择为鲫??
相关食材:鱼头