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砂锅三文鱼头

菜谱编号:398-156
砂锅三文鱼头是【春春神厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅三文鱼头”。
砂锅三文鱼头
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
三文鱼头:1个--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量胡萝卜:适量
生抽:1勺蒸鱼豉油:1勺
蚝油:半勺食盐:适量
白砂糖:适量洋葱:适量

砂锅三文鱼头的做法步骤

  • 第六步:加盖中火烧8分钟。最后大火烧30秒。关火上桌~可以最后撒上香葱段和干辣椒丝。
  • 第七步:成品,滋味鲜香,瞬间抢光??。
  • 第三步:电陶炉放上砂锅,砂锅放入适量植物油。开大火。
  • 第一步:洗净三文鱼头。切块,用适量料酒和盐腌制10分钟。
  • 第四步:油热后放入配料,翻炒几下放入腌制好的鱼块,不需要翻动。保持大火。
  • 第五步:听到吱吱啦啦的响声,沿锅边一圈淋入少许料酒,鱼块上淋入调料汁。不需要加水。
  • 第二步:准备配料和调料汁。(本次或缺洋葱~)
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