肉碎粉儿
肉碎粉儿是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉碎粉儿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
吃粉，不一定要酸辣。这道美味是猪肉碎搭配粉条烧制。吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲，好吃下饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉碎：200克 | 粉条：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
肉碎粉儿的做法步骤
肉碎粉儿做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉碎稍加腌制再入菜，味道、口感更佳。
2、小火慢烧菜品味道更好。