【怡汝烘焙】初次尝试成功---红枣辫子面包
【怡汝烘焙】初次尝试成功---红枣辫子面包是【绿色天使】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【怡汝烘焙】初次尝试成功---红枣辫子面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大枣可以补气养血，很适合冬天的补品呢。朋友送给我好大一袋子红枣，做粥吃做汤吃，还有很多呢，今天我用红枣做个面包吃，相信很多的人都是吃过枣糕，面包很少有人这样做的吧，我就尝试做了一下，别说面包出炉时候满屋子枣香，味道还挺不错的，我还编了辫子，上面有的撒了砂糖，一种吃起很很软，一种表面有点酥，一种面不同的做法口感完全不同呢，这个也是我的创新成果呢，这里给朋友们分享一下，喜欢的不妨动手一试！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：280克 | 低筋粉：20克 |
| 大枣：80克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 奶粉：20克 | 糖粉：35克 |
| 植物油：15克 | 安琪酵母：3至5克 |
| 砂糖：少许 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：1克 | -- |
【怡汝烘焙】初次尝试成功---红枣辫子面包的做法步骤
【怡汝烘焙】初次尝试成功---红枣辫子面包做法技巧/窍门/补充说明：
1、面粉发酵的技巧是要看温度来定时间，酵母可以多点也可以少点，没有关系的，就是发酵速度快慢，冬
季可以加温发酵。
2、手工面包揉好更松软可口，但是一定要揉出模才好吃。
3、形状弄成自己喜欢的形状就可以。嫌麻烦也可以一切码放在盘子中即可。
4、一般都是放黄油，我尝试放植物油口感怎么样，别说一样的好吃呢！
答配菜谱：面包与红枣的做法