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蒜蓉红辣椒炒上海青

菜谱编号:506-130
蒜蓉红辣椒炒上海青是【苹果的萍】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉红辣椒炒上海青”。
蒜蓉红辣椒炒上海青

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粗茶淡饭最养人,

平平淡淡才是真。

记录生活中的点点滴滴!

蒜蓉红辣椒炒上海青主厨:苹果的萍

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
上海青:2棵--
辅助料用量
大蒜:5粒红辣椒:1个

蒜蓉红辣椒炒上海青的做法步骤

  • 第一步:上海青洗干净改刀成小长条,容易熟且入味。
  • 第六步:蒜香十足。
  • 第四步:加入盐调味。
  • 第三步:放入上海青大火翻拌。
  • 第二步:猪油放入红辣椒蒜末爆香。
  • 第五步:加入适量开水煮滚。
  • 第七步:素菜用荤油炒出来口感软且香。
  • 蒜蓉红辣椒炒上海青做法技巧/窍门/补充说明:

    1、上海青改小长条容易熟且入味。
    2、加开水青菜可以保持颜色翠绿。

    相关食材:上海青辣椒

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